３年福祉類型「製菓」パティシエの方に教えていただきました！！

　１１月９日（火）「パティスリーノア（patisserie Noix）」店主の西山恭央氏を講師にお迎えし第２回の実習を実施しました。
  
 今回は「ナッツタルト」を作ります。お手本の西山さんの技術に、思わず生徒は拍手です。
  
 タルト生地が浮いたりだれたりしないように、お米を入れて焼いています。
  
 とてもおいしい「ナッツタルト」が出来上がりました。タルト生地はサクサクしていて、ヌガーとナッツは香ばしいです。お店でしか食べられないと思っていたお菓子が自分たちの手で作ることができました。