今回のお題は、県産牛と牛乳と椎茸を使った丼??の一品のみです。
1か月ほど前からメニューの考案、試作を繰り返し、本校からはご飯とお肉がミルフィーユのように層になった「にこっ?五輪丼」です。お肉もコマ切れ肉を使った煮こごりとひき肉を使った牛そぼろを取り入れました。
まずは買い物からスタートし、90分以内に片付けまで終えなければなりません。
ちょっと片付けが間に合わなかったような…。気もしますが、なんとか完成です。
残念ながらグランプリをとることは出来ず、「チームワーク賞」という形でしたが、精一杯頑張れたと思います。今年がオリンピックイヤーじゃなくて、もじれなかったのも残念。でも、悔いなく終えることが出来ました。