食品システム科紹介

日誌

デニッシュ食パン作りの2回目

2022年1月18日 17時26分

 1月18日(火)3年生「農産加工特論」でデニッシュ食パン作りの2回目を行いました。
 今回は、編み目が分かるように焼き方をアレンジして、シュークリーム生地のようなパリパリとした食感に仕上げました。生徒たちは、食べるのを楽しみに持ち帰りました。