１年専門教科 食品衛生
2019年7月1日 09時37分現在１年３組は食品衛生の学習に取り組んでおり、様々なパンを製造しています。
生徒たちは、取り組みを重ねた結果、作業内容を理解し、身支度や手洗いのスピードが速くなってきました。
６月２６日は、カレーパンを作りました。社会人講師の小谷先生に教わり、カレーのフィリングを正確に量って包みました。フィリングがはみ出そうになることに苦戦しながらも、たくさん包むうちに、徐々に形が整ってきました。
授業回数が残り少なくなりましたが、パン製造を通して、働くために必要な力を身につけていくようこれからも支援していきます。