食の縁結び甲子園
2015年11月18日 16時55分
１０月２４日（土）「食の縁結び甲子園」に鳥取県代表として参加しました。
島根県教育委員会主催の「食の縁結び甲子園」中四国大会に、3名の3年生の生徒が参加しました。
テーマは「島根の食材（島根和牛、そば、しじみ）と地元の食材を縁結びしたランチ」です。本校の生徒は、鳥取県西部の食材である白ねぎと島根和牛を組み合わせた「島根和牛と白ねぎの仲良しステーキ丼」というランチ名で大会に出場しました。
大会当日は、予選で勝ち抜いたレシピの通りに制限時間内に調理をすることと、その料理への思いをプレゼンテーションするというものでした。中国、四国の各県の地元食材を知ることができ、また各学校がパワーポイントだけでなく、紙芝居や劇やエプロンシアターのような様々な形でプレゼンテーションを行っており、その食材や調理への思いが伝わってきました。惜しくも優勝にはなりませんでしたが、たくさん練習を重ねることによる調理の手際やコツ、友だちとの協力、地元食材、他県の食材の魅力などを学ぶよい機会となりました。