ご飯　つくしんぼ　ベーコンと長いものほくほくグラタン　キャベツのコンソメスープ　大根サラダ

今日は、「我が家の自慢料理大賞」に輝いた德田真備さんの「つくしんぼベーコンと長いものほくほくグラタン」です。地産食材を多く使用したこれからの時期にもぴったりの料理です。「すくうるらんち」に載せているので、ぜひご家庭で作ってみてください。  

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麦ご飯　鹿肉ビビンバの具　わかめのスープ　ごぼうナッツ

「ごぼうナッツ」は、片栗粉をまぶしたごぼうを油で揚げ、ナッツと一緒に甘辛いたれにからめました。揚げたごぼうやナッツが香ばしく、いろいろな食感が楽しめます。今日は「かみかみ献立」の日なので、かむことを意識しながら食べましょう。    

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キムチご飯　豚肉のソテー　うどん　海そうサラダ　みかん

今日は３年生のおすすめ献立です。テーマは「冬の寒さに負けない体を作るメニュー」です。辛さで体を温める「キムチご飯」や、温かい麺類「うどん」が組み合わせてあります。「みかん」には、風邪予防に欠かせないビタミンＣが多く含まれています。しっかり食べて、寒い冬を乗り切りましょう。     

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ご飯　揚げ豆腐のかにあんかけ　のっぺい汁　ごま酢和え

鳥取県では、カニの水揚げが日本一です。９月に「ベニズワイガニ」１１月からは「ズワイガニ」漁が解禁となりました。ズワイガニのオスは「松葉ガニ」メスは「親ガニ」と呼ばれます。紅ズワイガニは、「カニ寿司」や「かにコロッケ」など、かに肉を使った食品に使われています。今日は揚げ豆腐のあんかけに、かにを使っています。

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