調理コース１年生 鯖の味噌煮とけんちん汁
2022年12月7日 16時33分令和4年12月7日（水）
寒くなってきたら、鯖の味噌煮やけんちん汁のような温かくてほっとする料理が恋しくなりますよね😊
師範で料理の手順を確認し、同じように調理を開始します。でも、なかなか同じようにはできません。でも、、、ゆっくりでもいいので、丁寧に食材のこと、料理のことを理解して調理すれば絶対に美味しく作れます。
料理は経験とコツ。そしてコミュニケーションです。
赤味噌を使った鯖の味噌煮。それと具だくさんけんちん汁。