「とっとり県民の日」鳥取の食文化を学ぶ

2015年9月13日 16時03分
家庭学科

　９月１１日（金）、「とっとり県民の日」前日ということで「鳥取の郷土の味」調理実習を行いました。対象は環境文化コース３年生１７名で、「大山おこわ、呉汁、二十世紀梨」を調理、試食しました。自分たちで初めて作ったことによって、鳥取県の食材への感謝、郷土の食文化の魅力再発見につながったようでした。