今日は岩美西小学校のみなさんが考えてくれたおたのしみ献立「秋の旬の食材たっぷりメニュー」です。みんなの大好きな主菜や旬のものを使った料理を組み合わせてあります。デザートまでしっかりと味わって食べてください。

【今日のメニュー】

炊き込みご飯　牛乳　唐揚げ

春雨スープ　ポテトサラダ　いもタルト

【今日のメニュー】

ご飯　牛乳　ミートボール

ビーフンスープ　バンバンジーサラダ

【今日のメニュー】

コッペパン　牛乳　かぼちゃコロッケ

キャベツのコンソメ煮　ラタトゥイユ

6月より「日本全国イッテQ食」と題して他県の郷土料理や特産品を使用した献立を月1回実施しています。今月は岡山県の給食です。岡山県でカツ丼といえば、とんかつにデミグラスソースをかけたデミカツ丼が一般的だそうです。デミカツをご飯にのせて「セルフデミカツ丼」にして食べましょう。

【今日のメニュー】

デミカツ丼(ご飯)　牛乳　デミカツ丼(デミカツ)

とうがんの味噌汁 キャベツのサラダ

10月10日は「目の愛護デー」です。目を大切にするように意識してほしいので、視力を向上させる働きのある、かぼちゃ・さつまいも・たまねぎ・ほうれんそう・鮭・ごまなど、ビタミンA・ビタミンB2などの栄養素や「アスタキサンチン」「アントシアニン」などの色素を多く含む食品を取り入れた献立にしています。

【今日のメニュー】

ご飯　牛乳　鮭のオニオンソースかけ

ほうれん草スープ　南瓜と薩摩芋のごまサラダ

岩美町は沖縄県国頭村と交流を行っています。今日は、沖縄料理を取り入れた沖縄交流献立です。ラフテーとは、豚肉を甘辛く味付けした豚の角煮、マーメナーチャンプルーはもやしの炒め物のことです。その他、もずくやシークワーサーなど沖縄の特産品を取り入れました。

【今日のメニュー】

麦ご飯　牛乳　ラフテー　もずくスープ

マーメナーチャンプル　シークワーサータルト

【今日のメニュー】

丸型全粒粉パン　牛乳　野菜グラタン

コーンスープ　チキンサラダ

【今日のメニュー】

ご飯　牛乳　鯖の味噌煮

わかめのすまし汁　きのこのすき焼き風

10月3日は「103(いわみ)の日」です。今日は岩美町で水揚げされたあじを町内の業者さんに切り身加工してもらい、給食センターでフライにしました。その他「大豆」などの岩美町産の食材を使用しています。給食を通して、岩美町の良さについて考えてみましょう。

【今日のメニュー】

ご飯　牛乳　あじフライ　豆腐の味噌汁

岩美町産大豆入りサラダ