エキスパート教員公開授業
2018年2月21日 11時47分
食品システム科２年生「野菜」の授業で活用しました！
安全な野菜生産（ＧＡＰの基礎とリスク評価）について学習しました。
現在の農場を点検し、そこに潜む様々なリスクを見つけ出すため農場各所を周り
ｉＰａｄで撮影しました。
農機具庫や薬品庫など「食品安全」、「環境保全」、「労働安全」の観点から、
リスクとなる現場、施設などを探し出しました。
マークアップやＳｋｉｔｃｈを使用し、画像に考えられるリスクやその理由などを
書き込み、プレゼンの準備をしました。