【校長室より】ほうれん草パウダーのレシピ：ペペロンチーノ編
2021年11月21日 07時00分 本校産ほうれん草パウダーを使ったレシピです。準備したものは本校産ほうれん草パウダー大さじ２、ニンニク３片、コチュジャン小さじ２、玉ねぎ１個、サバの水煮缶１個、スパゲティ２００ｇ、オリーブオイル適量です。
①たっぷりめのオリーブオイルでニンニクに焼き色がつくまで炒め、細切りにした玉ねぎを投入してさらに炒めます。
②水２リットルに塩３０グラムを加え、スパゲティを既定の時間より短め（固め）にゆで、①にサバの水煮を汁ごと・スパゲティのゆで汁大さじ２・ほうれん草パウダーを投入してよく混ぜます。
③ゆであがったスパゲティを投入してよく混ぜればできあがりです。
④目玉焼きを添えてみました。味も色合いもバッチリでした。