お知らせ
今日の給食
今日２４日～３０日まで、「全国学校給食週間」です。
これを記念して、今日は、小学校６年生が栄養のバランス、旬、地産地消を考えながら、「みんなの心と体がハッピーになる献立を考えよう！」をテーマに家庭科で立てた献立です。今日の給食のタイトルは、「おいしいこんだて」です。
栄養のつまった、「発芽玄米ごはん」に、スタミナまんてんのソースカツ、 具だくさんのりっちゃんサラダなど、おいしくて元気の出る給食ですね。
クイズです。今日は、「体の調子を整える」緑の食べ物は、何種類入っているでしょう？
①３種類
②５種類
③８種類
答えは、献立の後です。
【献立】
主食・・・・・発芽玄米ごはん
主菜・・・・・ソースカツ
副菜・・・・・りっちゃんのサラダ
汁物・・・・・かき玉汁
牛乳
答え：③８種類（白ネギ・キャベツ・きゅうり・コーン・トマト・ほうれん草・人参・えのきたけ）
今日は、 ホタテのお話をします。
ホタテは、冬がいちばん大きく、おいしくなる、貝のなかまです。冷たい海で育ち、日本では、北海道でいちばんたくさんとられ、その次が青森県となっています。 クイズです。ふだんは、海の底でじっとしているホタテですが、ホタテは、泳ぐことができるでしょうか？それともできないでしょうか？
答えは、献立の後です。
【献立】
主食・・・・・ごはん
主菜・・・・・ホタテと厚揚げのチリソース
副菜・・・・・もやしの中華サラダ
汁物・・・・・春雨スープ
牛乳
デザート・・・ミニゼリー
答え：泳ぐことができる
ホタテは、ヒトデなどの敵に襲われたとき、貝をパタパタさせ、泳ぎます。
１月２４日～３０日は、全国学校給食週間です。今日は、昭和３９年頃の給食を再現しました。
クイズです。昭和２２年、戦後、ユニセフの支援で外国から食べ物が送られてきましたが、それは何でしょう？
①小麦粉
②鯨
③生野菜
答えは、献立の後です。
【献立】
主食・・・・・コッペパン
主菜・・・・・鯨の龍田揚げ
副菜・・・・・せんキャベツのサラダ
主菜・副菜・・・・おでん
牛乳
①の小麦粉です。
パンとおでんというのは、ちょっと不思議な組み合わせですね。 昭和２２年にユニセフの支援で始まった 給食は、ごはんではなくパンでした。 それに、日本のおかずも組み合わせられていたようです。
また、鯨の竜田揚げは、当時の給食の代表的メニューのひとつです。給食の歴史を感じながらいただきましょう。
毎月１９日は 食育の日です。 今日は、忙しい朝でも食べられる、旬の野菜を使った料理です。
白菜は、秋・冬にとれる野菜です。 冬の間は、 雪の中で凍らないよう、糖分を増やすため、甘味があっておいしくなります。
クイズです。 白菜は、１つの株に何枚の葉がついているでしょう？
①１０～２０枚 ②５０～６０枚 ③８０～１００枚
答えは、献立の後です。
【献立】
主食・・・・・ 麦ごはん
主菜と副菜兼・・・白菜の卵丼
副菜・・・・・浅漬け
牛乳
答え:③８０～１００枚
今日は、旬の白菜を卵丼でたっぷりいただきました。
今日は、 りんごのお話をします。 今日のりんごは、日南町内で育てられた りんごです。シャリっとした歯触りのよさと、蜜が出やすいのが 特徴のおいしいりんごです。おなかの調子をととのえ、食後に食べると、虫歯をふせぎます。
クイズです。今日のりんごの種類は何でしょう？
①つがる ②ふじ ③ジョナゴールド
答えは、献立の後です。
【献立】
主食・・・・・発芽玄米ごはん
主菜・副菜・・・・・根菜カレー
副菜・・・・・カリフラワーのツナサラダ
牛乳
デザート・・・・・りんご
答えは、②の「ふじ」です。
「ふじ」りんごは、青森県で品種登録され、世界で 一番たくさん生産されている 種類のりんごです。