今日から、　新しい学年の　スタートですね。　給食では、みなさんが　学校生活を元気に　過ごせるよう、　そして、健康的な体で　大きく成長できるよう、　おいしく　栄養バランスの　とれた給食で　応援していこうと思います。

　毎日の給食に、主食・主菜・副菜、そして赤・黄・緑の食べ物が　入るようにしていますので、　みなさんの食器に　きちんとそろえて、　残さず食べるようにしましょう。

【献立】
　主食・・・・ごはん
　主菜・・・・とり肉の塩糀焼き
　副菜・・・・磯香あえ
　汁物・・・・もやしのみそ汁
　牛乳

　今日は、日南町の豆腐やさんで作られている豆乳を使ったシチューです。豆乳は、体をつくるたんぱく質の他、不足しがちなビタミンやミネラルを豊富に含んでいます。
　クイズです。豆乳は、何かをしぼったものですが、次のうち、どれでしょう？

①豆腐　　　②大豆　　　③お米

答えは、献立の後です。

【献立】
　主食・・・・・ごはん
　主菜・・・・・ハマチの香草パン粉焼き
　副菜・・・・・グリーンサラダ
　汁物・・・・・豆乳シチュー
　牛乳

※答え：②大豆。
　ゆでた大豆を絞った液体が、豆乳です。それににがりをいれると、豆腐になります。

　クリスマスの日にアメリカ合衆国やイギリスでは、七面鳥の料理が作られます。日本にもクリスマスとともに料理も伝わってきましたが、一般的に出回っていないため、チキンが食べられるようになったようです。

　今日は、ささやかではありますが、給食センター手作りのカップケーキも作りました。今年も無事に楽しい行事を迎えられることに感謝をして、いただきましょう。

【献立】
主食・・・・クリスマスピラフ
主菜・・・・手羽元のマーマレード煮
主菜・副菜・・クリームシチュー
牛乳
デザート・・手作りカップケーキ

①穴のあいた豆腐を作りなさい。
②米の代わりに豆腐を食べなさい。
③魚の代わりに豆腐を食べなさい。１０秒間考えてください。

答えは、献立の後で
【献立】
　主食・・・・・ごはん
　主菜・・・・・豆腐ちくわの黒ごま揚げ
　副菜・・・・・磯香あえ
　主菜と副菜・・・肉じゃが
　牛乳

答えは、③の『魚の代わりに豆腐を食べなさい』です。港が整備されていなかった当時、魚がとても貴重だったので、たくさんとれていた大豆で作られた豆腐と、少量の魚を組み合わせてできたのが、豆腐竹輪の始まりです。

①大学生の間で人気があったから　
②大学の先生が発明したから
③「大学さん」という人が作ったから

答えは、献立の紹介の後です。

【献立】
　主食・・・・・ごはん
　主菜と副菜を兼ねた・・・・おでん風煮物
　副菜・・・・・キャベツのじゃこびたし
　牛乳
　大学芋

答え：①の大学生の間で人気があったからです。