フードデザインの授業で「魚のさばき方」について学びました。
2019年10月16日 16時51分
フードデザインの授業で、「魚のさばき方」について、調理師の田村年雄さんに来ていただき、学びました。
みなさん、魚、さばけますか？？
まずは、講師の田村先生の講義を聞きます。
お手本を見せていただきます。
実際にやってみます。
先生方にご指導いただきながら、少しずつ、さばいていきます。
おっ！！きれいにできていますね！
さばいた魚は、各班で調理をします。
完成です！
美味しそうに食べています。
先生が何かを作っておられます。（なんだろう？？？）
！！！！！きゅうりと人参が！！！！！
とても美しいですね～♪
先生方、ありがとうございました！