その料理、串刺し！

2023年10月3日 12時15分

串焼き料理というと、もつ焼きとかBBQとか想像しますが
本日使用するお肉は豚のフィレ肉　ヘレ？　ヒレ？ s-IMG_9543
Brochettes de porc medaillon
またフランス語かよ！
ブロシェット　ド　ポーク　メダイヨン

直訳すると「豚の串焼きメダル風」ですが
南高では「豚の銀串焼き」と呼んでいます。