調理コース1年生 ２回目
2023年4月26日 13時52分令和５年４月２６日（水）
１回目で白衣の着こなし（帽子のかぶり方やチーフ、前掛けの結び方などの基本）をしましたが、もう一度再確認のため練習。そのあとで、厨房に移動して、調理室の使い方や、授業の流れを説明しました。その後、初めての包丁を使った実習を行いました。基本姿勢や包丁の握り方、動かし方の説明をしっかり聞いた後で実践！！まだまだ、ぎこちないですがこれから、朝や放課後も利用して、さらには、家でもどんどん練習して家族に美味しい料理をふるまってください。