この度、調理コース１年生が、メイちゃん農場　代表　大下　哲治　様の作られた「こめこ麺」の料理開発に取り組むこととなりました。そこで先日、大下さんより「こめこ麺」製造に込めた熱い「郷土愛」を伝えていただき、さらに株式会社ごっつお神楽ホールディングス　代表取締役社長　吉岡　功司　様より、料理開発の極意「柔軟な発想力・挑戦する心」について教えていただきました。生徒たちは積極的に質問し、大いに刺激を受けたようです。その後の調理実習で「こめこ麺うどん」を試食し、「どんな料理にしようか？」とさっそく構想を練っていました。生徒一人一人の「米っ子物語」が始まります。これからどんな料理ができあがるか、とても楽しみです！