調理コース1年生　3級検定練習

2021年9月22日 12時06分
調理コース

令和3年9月22日(水)
　調理コースは1年生で食物検定の4級と3級の合格を目指します。4級は合格したので、次は3級の合格目指して練習します。
今年のテーマは果汁寒天と鶏と野菜の煮物です。

  
 いつものように師範で手順を確認してから実習に移ります。 野菜の大きさを揃えたり、手順良く動くのはこれからの練習次第です。
  
 火力調整や計量によっても仕上がりに差が出てしまいます。 鶏と野菜の煮物です。果汁寒天は次回作ります！