調理コース３年生　豚の角煮

2021年9月24日 14時42分
調理コース

令和３年9月24日(金)
　今日は豚の角煮を作りました。残暑の厳しいこの頃に、ビタミン豊富で疲労回復に最適な豚肉をたっぷり食べました。

  
 下茹でした豚の塊肉を油で香ばしく揚げてから、醤油だれでじっくり煮込んでいきます。 柔らかくなったら、お皿も盛り付けて、竹の子、椎茸、チンゲンサイも添えます。
  
 煮汁にとろみを付けてかければ完成！ 大迫力の豚の角煮！中までとろとろで最高のできあがりでした♪