調理部　絞り出しクッキー作りました

2021年4月22日 16時43分
調理

令和３年４月２２日（木）
　昨日はプリン。今日はクッキー。本当に基本の中の基本とも言うべきスイーツづくりを続けて行っています。
これからは、徐々に料理の基礎に移っていこうかなと考えています。何事も基礎で手を抜けば後悔することばかり
だと考えています。先輩から後輩へ優しくアドバイスしながら誰でも成長できるのも調理部の魅力です。

  
 泡だて器の持ち方や、ゴムベラの使い方すべて１からです。 力だけではなくポイントをしっかり押さえることで上達します。
  
 絞り袋の扱い方、絞り方、どれも練習が必要ですがすぐ慣れます。 最初はこんな感じです。でも、すぐに・・・
  
 こんなに上手になりました。 焼き上がりは、香ばしくて、柔らかくて、いい香り。