今日は、８がつく日ですので、カミカミの日です。今日は、サラダをカミカミにしています。
　かみごたえがある食べものの中に、切り干し大根や、小松菜、もやし等、食物繊維を多く含むものがあります。
　　食物繊維は、体のおそうじやさんの役目をし、体をいい調子にしてくれます。野菜の料理はなるべく減らさず、しっかりよくかんで食べるようにしましょう。

【献立】
　発芽玄米ごはん・たっぷりきのこのハヤシライス・カミカミサラダ・牛乳 いいね 0

今日の給食は、中学校１年生が作ったさつまいもを使いました。
　１年生は、技術の授業で5月26日にさつまいもの苗を植え、10月26日に収穫をしました。
　さつまいもを収穫した１年生に、どんな料理に使いたいかをアンケートで伺いました。第１位は大学芋、第２位は、スイートポテトでした。
　今日は、第１位の「大学芋」に１年生のさつまいもを使わせていただきました。今日のさつまいもは、１ヶ月位寝かせ、ちょうど食べ頃です。みんなで、たくさんの収穫に感謝をし、おいしく楽しくいただきましょう。

【献立】
麦ご飯・中華丼の具・大学芋・牛乳 いいね 0

　いよいよ明日は学習発表会ですね。今日は、明日の発表へ向けて、応援の意味を込めた給食です。
　急に冷え込んだり、乾燥したりして、のどの粘膜が傷つきやすいこの時期、納豆の粘りや、色の濃い緑黄色野菜は、のどの粘膜を保護したり、丈夫にしたりするはたらきがあります。みなさんによい声で、元気に発表をしてほしいので、今日はスタミナ納豆や緑黄色野菜の卵和えにしました。
　　また、よい声を出すには、早く寝ることも大切です。今日は、給食も夕ご飯もしっかり食べて、早く寝て、明日に備えてくださいね。

【献立】
発芽玄米ごはん・スタミナ納豆・緑黄色野菜のごまあえ・じゃがいものみそ汁・牛乳 いいね 0

　チヂミは、韓国料理のひとつで、小麦粉・卵等の生地に、にらやたまねぎ等の具を混ぜ込んで平たく伸ばして焼いた家庭料理です。
今日は、イカとにらを使ってチヂミを作りました。

【献立】
ごはん・チヂミ・コンナムル・トックのスープ・牛乳 いいね 0

　酢豚は、衣をつけた豚肉を油で揚げ、野菜の甘酢あんをかけてからめた中華料理です。
　今日は、鳥取県産の豚肉とともに、日南町産のあまぴーを使いました。今期作られたあまぴーが食べられるのは、今日で最後です。味わっていただきましょう！

【献立】
ごはん・酢豚・春菊の中華和え・チンゲンサイの中華スープ・牛乳 いいね 0