1月15日の給食
2024年1月15日 16時02分
☆献立名☆
麦ごはん 牛乳 豚肉とブロッコリーのコチュジャン炒め じゃこ和え のっぺい汁
☆献立メッセージ☆
今日は、コチュジャンを使った豚肉とブロッコリーなどの野菜の炒め物です。
コチュジャンは、米・もち米・トウガラシ・こうじを使って作られた調味料のみそです。マーボードウフやスタミナなっとうに使う豆板醤とは違って、からくなくあまさやコクがあるのが特徴です。
豚肉とブロッコリーなどの野菜を炒めたおかずはとてもおいしいので、ごはんがどんどん食べられます。