学習の様子(高等部)
2022年1月20日 11時27分高6組:チャレンジ『飾りパンづくり』
材料は、小麦粉、油、水。はじめは、はさらさらだった粉は、パン焼き機に入れてこねると、おもちのようにもっちもち。柔らかくて、ビヨーンと伸びました。オーブンで焼くと、かちかちに。同じ小麦粉でも、いろいろな硬さになることが分かりました。形づくりでは、指に巻き付けてドーナツみたいにしたり、小さく丸めたり、ちぎったり、両手で伸ばして長~くしたり、と個性豊かな飾りパンが出来ました。

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