２年生 パピーーヨット ニース風サラダ
2021年9月30日 14時44分今日は、鶏のささみ肉を使った、蒸し焼き料理、パピーヨットと具だくさんで贅沢なニース風サラダを作りました。
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まずはデュクセルソースという煮詰めたデミグラスベースのソース を作って、ささみは焼いて、野菜の下ごしらえをします。 | ハート型に切ったオーブンシートにささ身、ソース、ベーコン、椎 茸といった感じで重ねていきます。 |
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端から丁寧に織り込んでいき密閉します。その後、オーブンで加熱 したら完成です。 | ニース風サラダ |