調理コース３年生　炒飯と玉子スープ

2022年4月14日 15時44分
調理コース

令和４年４月１４日（木）
　３年生から中国料理もスタート。一回目は什錦炒飯（五目チャーハン）と蛋花湯（玉子スープ）を作りました。

  
 切り方や調理法も中国料理の専門用語で学びます。慣れない中華包丁に加え、体験したことない切り方に苦戦しつつ仕込みを頑張りました。 中華鍋も始めて。高火力で手早く炒めることで、香ばしく、ふんわりパラパラの美味しい炒飯が仕上がります。
  
 　　　　　　　　　　　　玉子スープ 　　　　　　　　　　　五目チャーハン