今年度は鳥取県産の食材を使用し、かわいくて“インスタ映え”するハート形のピンクカレーパンを考案しました。商品名は『具だくさん！こだわり和牛の♡ピンク♡カレーパン』です。具材に鳥取和牛や長イモ、ブロッコリー、白ネギを使用することで、鳥取県食材をＰＲすることはもちろん、新型コロナウイルス感染症の影響を受けた地元生産者の支援にもつながればと考えました

校内でも何度か試作を重ねた上で、中島のパン屋さんにコラボを依頼しました。生地の柔らかさ、カレーの味や具材の食感、色や形など商品名どおりこだわりを持って、なんども意見交換を繰り返し、完成させました。

本当は１月の地ビールフェスタin米子に出店する予定で準備していましたが、新型コロナウイルス感染症の影響で１月・２月と続けてイベントが中止となり、校内販売に切り替えて実施しました。４００円という高校生にとっては少し高めの値段になってしまい、１日４０個を売り切ることができるかどうか不安でしたが、あっという間に完売！買って食べてくれた人からは「具材がしっかり感じられておいしい」「またイベントで売ってほしい」など、とても好評です

販売会終了後には、鳥取県食のみやこ推進課 普及推進担当の方との意見交換会も設け、今回のこの取り組みを講評していただきました。また、県がおこなっている［食のみやこ］の取り組みについても教えていただき、今後の活動にいかしていきたいと考えています