ご飯　牛乳　かぼちゃひき肉フライ　豚汁　ゆずの香り和え

明日、１２月２２日は「冬至」です。１年でいちばん昼が短く夜が長いこの日には、昔からかぼちゃを食べてゆず湯に入る風習があります。寒い時期に栄養豊富なかぼちゃを食べて、ゆず湯で暖まり、風邪を予防する昔からの知恵です。大切にしたい風習ですね。

いいね 3

ピラフ　牛乳　フライドチキン　ＡＢＣスープ　クリスマスデザート　もみの木サラダ

今日はすこし早いクリスマス献立です。クリスマスカラーの赤と緑の食材を使ったピラフに、クリスマス料理としてよく食べられているチキン、ツリーのもみの木をイメージしたサラダ、デザートを組み合わせました。楽しく食べてくださいね。

いいね 3

ご飯　牛乳　いわしの梅煮　厚揚げのみそ汁　ブロッコリーのエコきんぴら

ブロッコリーは鳥取県でも多く栽培されている野菜です。県内での生産量がトップの大山町のブロッコリーは、「大山ブロッコリー」としてブランド化され、全国に出荷されています。今日はブロッコリーの茎の部分も細く切って使って食品ロスをできるだけ少なくした「エコきんぴら」にしました。

いいね 3

ご飯　牛乳　スタミナ納豆　豚もやしスープ　かみかみ春雨サラダ

８のつく日はよくかめる「かみかみ献立」にしています。よくかんで食べることは、歯や口の健康を守るほか、脳の発達を助けたり、食べ物の消化・吸収をよくしたり、食べ過ぎを防いだりと、体にいい食べ方です。今日は春雨サラダにかみごたえのある昆布を入れました。ほかのおかずやご飯もよくかんで食べましょう。

いいね 1