八頭中学校の文化祭には、お昼にＰＴＡ母親委員会＆父親委員会による豚汁のサービスがあります。これは統合前の「中央中豚汁」、「船岡中なめこ汁」の流れを受けて、八頭中学校開校時から続いているとっても有り難い伝統です。しかし昨年は、新型コロナの感染拡大で実施を断念せざるを得ない状況でした。
　今年は・・・、「子ども達のために、是非とも温かい豚汁を作ってやりたい！」という、ＰＴＡ役員さんの熱い思いで、生徒・教員のみを対象に「八頭中豚汁」が実現しました。
　食材の野菜については、全ＰＴＡ会員に提供をお願いし、当日までにたくさんの野菜が届きました。文化祭前日から大鍋を運び込んでいただき、当日も朝早くから心を込めて美味しい美味しい豚汁を作ってくださいました。
　開校以来、年々準備する食数が増えて、一昨年は来場の保護者や地域の方の分も含めて８００食を作っていただいたのですが、今年は生徒＆職員分の５００食、提供場所も各教室前の廊下にしていただきました。
　文化祭会場の体育館は少し寒く、冷たいお弁当に本当に有り難い「豚汁」でした。中には４杯のおかわりをした生徒もありました。準備いただいた母親委員会＆父親委員会の保護者の皆様、本当にありがとうございました。
　これまで食べた中で、きっと一番美味しい「豚汁」でした。