調理コース３年生　餃子

2022年5月13日 15時26分
調理コース

令和４年５月１２日（木）
　今日は中華の日。皮から作る、もちもちの焼き餃子と水餃子。

  
 まずは皮作り。焼き餃子と水餃子は皮の作り方が違うのでそれぞれ作ります。よくこねて休ませてから、麺棒で丸くの伸ばします。 キャベツやニラがたっぷり入った餡を包んでいきます。包み方は色々あるけどコツさえつかめば簡単！
  
 美味しそうに包めました。 焼き餃子はフライパンに並べ熱湯を入れて蒸し焼き。水餃子は茹でましょう。
  
 パリパリもちもちの焼き餃子 もっちりつるるんの水餃子