中学部１年 肉を使って調理をしよう！
2023年12月19日 11時00分
中学部１年生は、家庭科で食材に応じた調理の工夫や留意点などを学んでいます。今回は、肉の調理として『ぶた肉のしょうが焼き』作りに取り組みました。肉を衛生的に扱うために使う直前まで冷蔵庫に入れておいたり、正確に調味料を計量したりして、美味しく作ることができました。
また、調理では計量しやすい入れ物を使ったり、チューブ入りのしょうがを活用したりました。今後、自分で調理をする時に扱いやすいアイテムを見つけていき、将来の生活につなげていって欲しいです。