給食センターより

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今日の給食

今日の給食 12月16日(水)

2020年12月16日 17時03分

ご飯 豆腐ハンバーグのあんかけ 豚もやしスープ ブロッコリーの中華サラダ

ブロッコリーは、菜の花やカリフラワーと同じように花の部分を食べる野菜です。ビタミン、ミネラル、食物繊維など健康のためにとりたい栄養素が豊富にバランスよく含まれています。鳥取県中部で多く栽培されています。    

今日の給食 12月15日(火)

2020年12月15日 14時02分

ご飯 さわらのレモン酢 きのこのすまし汁 ミルクおから

ミルクおからは、「卯の花炒り煮」をアレンジした料理で、煮汁に牛乳を入れ、仕上げにチーズを加えて作ります。牛乳を加えることで、味がまろやかになり、チーズでコクとうまみがアップします。ぜひご家庭でも作ってみて下さい。    

今日の給食 12月14日(月)

2020年12月14日 17時00分

麦ご飯ジビエドライカレー 白菜スープ スイートポテトサラダ

若桜町にはジビエ(鹿肉・猪肉)を加工する施設があります。鮮度の高い状態で衛生的に加工するのでジビエ特有の臭みもなく美味しく食べられます。今日は鹿肉を使ったドライカレーにしました。  

今日の給食 12月11日(金)

2020年12月11日 14時36分

ご飯 さばのカレームニエル 呉汁 ごま酢和え

小松菜は、鳥取県内で多く栽培されている野菜です。カルシウムやβカロテン、ビタミンCなど成長期には欠かせない栄養成分が多く含まれています。今日は、もやし、キャベツ、にんじんとごま酢和えにしました。       

今日の給食 12月10日(木)

2020年12月10日 16時34分

カツバーガー(切目入り丸型パン) カツバーガー(ミンチカツ) チンゲンサイのコンソメスープ いちご一食ソース らっきょうコールスロー 

新型コロナウィルスの影響で、食材が出荷できなくて困っている生産者さんがたくさんいらっしゃいます。そこで、「生産者さん応援献立」を実施し、学校給食で食べることで生産者さんを応援しています。今日は、鳥取県産の「いちご」です。今月は、「さわら」「境港サーモン」も使用する予定です。