黒糖パン　牛乳　ハムステーキ　豆乳クリームシチュー　大豆のサラダ　チョコプリン

今日は１年生のおすすめ献立で、テーマは「さむいけどあったかく冬を楽しもう！」です。寒い２月でもあたたまるメニューを考えてくれました。お肉を食べてパワー全開で冬を乗り切りましょう。２月の行事、節分やバレンタインデーにちなんで、大豆やチョコも取り入れています。

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ご飯　牛乳　砂丘らっきょうのそぼろ炒め　あごちくわのすまし汁　大根の煮物

らっきょうは鳥取県 東部・中部の砂地で栽培され、鳥取県の特産物のひとつになっています。夏に植えられ、寒さの厳しい冬を越すことで、色が白く、シャキシャキとした歯ごたえのいいらっきょうができます。今日は甘酢漬けにしたらっきょうのみじん切りを、ひき肉と一緒に炒めました。

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ゆかりご飯　牛乳　鮭チーズフライ　ねぎたっぷりみそ汁　春雨サラダ

ご飯とみそ汁は、日本の伝統的な食事として食べられてきました。みそ汁は、中に入れる材料の組み合わせを工夫することで、ご飯だけでは足りないたんぱく質やビタミンなどの栄養素を補うことができます。また、具だくさんにすることでおいしさが増し、みそを使う量が減って塩分をひかえめにできます。

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ご飯　牛乳　親子丼　キャベツのおかかポン酢和え　ごぼうナッツ

「ごぼうナッツ」はごぼうを揚げて、アーモンドと一緒に甘辛いタレをからめた料理です。ごぼうやアーモンドのようなかみごたえのある食材を料理に使うと、自然とかむ回数が増え、よくかんで食べることができます。よくかむことは健康につながる食べ方です。他のおかずやごはんも意識してよくかんで食べてみましょう。

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