境総トピックス

6月1日(金)４限、総体出場予定の２1団体、１７３名の応援のため
本校体育館にて壮行会を行いました。

今年は吹奏楽部の演奏に合わせ各部の代表が入場し、
全校の拍手の中迎えられ壇上に上がりました。

 

校長先生や生徒会長からの挨拶を受け各部活動の代表より、
大会にかける熱い思いを語りました。

克己心（己の弱い精神にうち勝つ心）で
ベストを尽くして下さい！

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　５月３０日（木）　海洋科２学年・３学年

　オーストラリア国際航海で毎年お世話になっているコーディネーターのユミ・スミスさんが来校され、海洋科２年生と海洋科３年生に講演をしていただきました。

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　海洋科２年生に対しては、オーストラリアの出入国は検疫がとても厳しいことや、国際交流のコツ、ケアンズのお土産、電話事情などをわかりやすく説明していただきました。
　海洋科３年生に対しては、昨年度の航海実習で台風のためにオーストラリアに行けなかったので、旅行や仕事で行った時のためのオーストラリアの税制度や労働者がとても大事にされていることなどを説明していただきました。
　外国の魅力をたくさんお聞きし、国際航海がとても待ち遠しくなりました。充実した国際航海になるようにしたいです。

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　５月２９日（火）食品・ビジネス科１年　　平成３０年度１１回目更新

　若鳥丸での乗船実習を境港沖（シゲグリ）で行いました。

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＜ベラ、カサゴ、カワハギなどが釣れました。＞

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＜昼食はカレーで、おかわりする生徒もおり、大好評でした。＞

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＜日帰りなので全員が経験することはできませんでしたが、食事当番も協力して準備・片づけができていました。＞

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　釣りをしたことの無い生徒や船に乗ったことのない生徒もいたのでとても貴重な体験になりました。

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　５月２８日（月）

　毎年来ているようですが、今年はたくさんのカルガモのヒナが来ました。それと、コムクドリという鳥が巣を作っているようで、これは大変珍しいことのようです。本日、専門家も調査のため来校されました。

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＜お母さんの後ろをしっかりついて行きます。＞

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＜短い滞在期間でしたが、生徒・教員ともども癒されました。＞

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＜本州の中部以南で子育てをすることが珍しいコムクドリ。とても鳴き声が賑やかです。一か所ではなく複数個所巣を作っているようです。＞

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このたび鳥取県教育委員会より、がん教育啓発研修会の開催について通知がありました。保護者の皆さまにもご参加いただける研修会ですので、ご案内します。


１．日　時
　平成３０年７月１２日（木）午後１時１０分から午後４時４５分まで

２．場　所
　ハワイアロハホール（東伯郡湯梨浜町はわい長瀬５８４）

３．対　象
　小・中・高特別支援学校の教員、保健体育科教員、学校保健担当者
　市町村教育委員会の担当者、保護者等

４．日程及び内容
（１）説明「学校におけるがん教育の推進に向けて」
　　　　　　鳥取県教育委員会事務局体育保健課
（２）講演「学校におけるがん教育の考え方・進め方」
　　　　　　聖心女子大学文学部教育学科　教授　植田　誠治　氏
（３）講義「外部講師とともに進めるがん教育」
　　　　　　NPO法人がんサポートかごしま　理事長　三好　綾　氏

参加を希望される保護者の方は、６月１３日（水）までに、保健・教育相談部栩木（とちぎ）までご連絡ください。
　　　

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　５月１９日（土）　食品・ビジネス科３年生　平成３０年度10回目更新

　本校では、昨年度から大山開山1300年祭に向けてレシピ開発などに取り組み、PRしてきました。いよいよ今年、大山開山1300年祭を迎えます。本校生徒もオープニングパーティーに参加しました。

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＜味処美佐と生徒が協力して作った料理を１００食分提供しました。＞

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＜お客様と話もできました。＞

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＜クロバイ煮つけ、メイタガレイの干物、本校実習製品の赤貝缶詰を使った炊き込みご飯の計３品を提供しました。＞

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＜県外から来られたお客様と記念撮影！県内外に大山、本校のPRができました。＞

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５月１６日（水）　２年生対象

　１限のLHRの時間を使い、鳥取県警西部少年サポートセンターより講師をお招きし、非行防止教室を行いました。　

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　今日の非行防止教室を通して生徒それぞれが規範意識を高めて欲しいと思います。

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５月１５日（火）食品・ビジネス科１年生　平成３０年度９回目更新

　島根県の大根島（波入）でオゴノリを刈り取り、肥料として畑にまきました。

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＜今は海藻の少ない時季らしく沢山は取れませんでした。＞

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＜畑に移動し、木のまわりに敷き詰めました。＞

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＜最後に記念撮影！＞

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　今回の体験学習は中海の保全活動に尽力されているNPO法人自然再生センターのご協力とご指導のもと実施しました。貴重な体験をさせていただきありがとうございました。

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５月１２日（土）　食品・ビジネス科３年　平成３０年度８回目更新
　
　今年で６年目になるさかいみなと中野港漁村市に参加して来ました。今回は境港サーモンのあら汁振る舞い、境港サーモン刺身の振る舞い、境港サーモンの販売をしました。

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＜まずは開店準備。魚を袋詰めしました。＞

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＜餅つきも体験させていただきました。＞

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＜刺身２００人前を振る舞いました。＞

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＜境港サーモン販売。２２０本あっという間に完売！＞

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＜中村境港市長様と記念撮影！＞

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　たくさんのお客様に来場いただき、境港の旬の魚と本校のPRができたと思います。次回は６月９日です。缶詰を販売しようと思っています。

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　食品・ビジネス科３年の課題研究では、境港市の株式会社大新と共同開発を行うことになりました。水産物をはじめとした「鳥取県産原料」にこだわり、若い発想で斬新な新製品やレシピ開発を行います。　　　　　　（平成３０年度　７回目更新）

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＜株式会社大新　製造統括室　係長より概要説明を受けます＞

＜現在製造中の製品の紹介＞

＜試食中！　充実した試食に生徒は大満足！＞

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　生徒にとっては、本格的な製品開発となります。
良い製品となるよう精一杯頑張ります!!

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若鳥丸は５月９日、海洋科１年生を乗せ出港しました。
入学して約１ヶ月、初めての航海です。
海の厳しさとおもしろさ、船内生活の基礎について学んできます。

出港式のようす

１０日８時、下関に入港し、寄港地研修を行います。

航海実習中の日々の様子は、▶各科紹介　→海洋科・航海実習　をご覧ください。

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５月９日（水）食品・ビジネス科２年生　平成３０年度６回目更新

　今、出荷のピークを迎えている境港サーモンを入荷しました。
　例年は、エラと内臓を除去してもらった形で入荷していましたが、今年は自分たちでエラと内臓を除去しました。９月ごろから新巻鮭に加工します！今年度も１２月ごろに新巻鮭販売会を開催する予定です。

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＜教員によるデモンストレーション ！＞

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＜今朝水揚げされた新鮮な境港サーモンです！＞

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＜傷つけないように丁寧に作業しました！＞

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　例年よりたくさん関わっている分、より製品に愛着をもってもらえると嬉しいです！

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５月９日（水）　食品・ビジネス科２年生　平成３０年度５回目更新

　本校実習製品の中でトップクラスの人気を誇るいちごジャム！本日、その原料となる境港産のいちごを入荷し、ヘタを切り、水洗い後、加糖処理を施しました。

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　たくさん作って販売したいのですが、近年は、原料のいちごが入手困難となっています。今日現在５０㎏の入荷しかなく、目標の１，０００㎏までは、まだまだ先が遠いです。今年はいくら入る心配しています・・・

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