第27回鳥商デパートの開催について

【鳥デパ】3年生課題研究発表会A班

2021年1月20日 17時09分

 1月20日(水)午後 3年課題研究発表会A班(1・2・3組)を行い、昨日と同様に第27回鳥商デパートについて、各店舗と経営委員会がデパート運営を振り返り、次回へ向けての改善点を提案しました。
 今回は、乾物、韓国物産、野菜・果物、駅弁・空弁、全国物産、大江ノ郷の各店舗と経営委員会で、各店舗が仕入れ商品や数量の決定過程、初日及び2日目の販売実績の分析など、工夫したこととその成果を具体的にまとめプレゼンを行いました。駅弁・空弁、全国物産から共通して経営方針としてあげられたのが「なかなか旅行に行けない状況でも旅行気分を味わっていただく」というもので、コロナ禍の今年度ならではという印象を受けました。
 どの店舗からも次回へ向けての有益な提言が出され、経営委員会からは昨日と同様に全体総括、各部責任者から報告と提言がありました。
 2月19日(金)にA・B両班をあわせて2店舗と経営委員会が全校対象の成果発表を行う予定です。