２０１９”とりたん食材まるごと活用”料理コンクール
2019年10月1日 10時00分２０１９年９月１５日（日）
一次審査で選ばれた１０名が鳥取短期大学で二次審査（実技審査）に挑みました。
米子南高校調理部２名、山本美咲、森尾朱音がペアで出場し、優秀賞を受賞しました。
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＜評価として＞
・食品ロスが無く、冷めても美味しかった。
・ごぼうの香りや食感が良く、ブロッコリーの茎も使われていた。
・トマトの彩が良かった。
まだ食べられるのにも関わらず、廃棄されている食べ物「食品ロス」の削減を考える良い機会となった。