冬といえば…。焼き芋！というところですが、昨日はミニサツマイモパーティーに招かれました。しおかぜ学級の子ども達が苗を植え、水をやって育てたサツマイモを楽しそうに食べていました。私も一緒にいただきました。今年は大きい芋が収穫できたそうです。蒸しただけでしたが、おいしかったです。
もう一つ。冬といえば…。寒くなるとテレビのニュースなどでも取り上げられるソテツのこも巻き。泊小学校前庭のソテツもこもが巻かれ、冬支度をしました。
梅雨明けごろのソテツ。（7/18のHPより)
開いていた葉は散髪されて、こもに巻かれていきます。
こもで寒さをしのぎ、春にはまた、きれいな緑色の葉を広げることでしょう。
11月最後の日は、朝から雹が降ってくる寒い日でした。今日の５校時は、４年生が地域のシェフをお招きし、メキシコ料理のタコスを作りました。今年は４年生がメキシコの日本人学校の子ども達とオンラインで交流をしています。その学習の流れとして、実際にメキシコ料理を作って食べてみるという体験を計画しました。お招きしたシェフの方は湯梨浜町内のメキシコ料理店の店長さん。子ども達は、本格的なタコス作りを体験しました。とはいっても、４年生の子ども達は、タコスを知らない子が多く、出来上がりを想像できないまま、言われるままに野菜を切ったり、ソースを作ったり…。大事なところは店長さんにしていただき、ちょっぴり辛いサルサソースに豚肉たっぷりのおいしいタコスをいただきました。
子ども達も頑張って調理しますが、店長さんの手際は抜群。あっという間にミキサーでソースを作っていきます。
いいにおいが漂う、豚肉を煮ている鍋を待ち遠しく見守る子ども達。
あとは材料を乗せるだけ。トルティーヤも小麦粉とトウモロコシの２種類のどちらかを選び、アボガドやレモンも一緒に乗せます。
最後は記念撮影。おいしいタコスを教えていただき、ありがとうございました。おいしかったです！！
おまけ…子どもは風の子。寒風が吹く昼休憩でも、外で遊ぶ元気な子ども達。足元は長靴。芝生で水たまりもないのか、雨が上がると外で遊んでいます。