B中学部 1年1組 「さつまいもで、秋のお菓子作り」
2023年11月7日 18時21分11月7日(火)、B中学部1年1組は、10月17日に収穫したさつまいもで秋のお菓子「茶巾しぼり」を作りました。
10月17日のさつまいもの収穫では、汗を流しながら掘ったさつまいもが予想以上に大きく、「うわー、すごい!」と喜びの声があがりました。
「さつまいもの茶巾しぼり」作りでは、蒸したさつまいもをすりこぎで潰し、なめらかな舌ざわりになるように蜂蜜などを加えてヘラで混ぜ、食品ラップを上手に使って茶巾しぼりの形に整えました。
自分たちで収穫したさつまいもで作った「秋のお菓子」の味に、生徒たちは大満足の様子でした。「楽しかった。家でもやりたい。」と感想を伝え合う場面も見られました。
さつまいもの収穫
茶巾しぼり作り