学科の行事など

　１１月２９日（月）５・６限
生活デザイン科２年生活福祉コース「生活と福祉」で、社会人講師にお越しいただきました。
　講師は日本赤十字社鳥取県支部 鳥取県中部安全赤十字奉仕団 防災ボランティア・リーダ／救急法指導員の三木浩氏。
　前半は講義として、赤十字活動や救急法の概要等について、後半は傷病者の発見から救急車の到着までにできる胸骨圧迫等の一時救命処置の実習を体験しました。
　まとめとして熊本地震の後に熊本の避難所での５日間のボランティア活動や災害への備えについても詳しく聞かせていただきました。

　　　
赤十字活動や救急法の概要説明　　AED（自動体外式除細動器）の説明　傷病者発見時の一時救命処置体験

11月17日、D3生活福祉コースの生徒が、向山保育園の年中児と保育交流を行いました。

７月の交流会では交流開始から中ごろまで緊張している様子が見られましたが、今回は来校してすぐに笑顔が見られ、わくわくしている雰囲気が感じられました。

　
　　　　「シルエットクイズ」　　　　　　　　ペープサート「三匹の子ぶた」

　
　　　「かえるマラカス作り」　　　　　　　　　　上手に作れました

　
　 マラカスを使って「歌・リズム遊び」　　　　　　　「ボールリレー」


　　　　　　　「輪投げ」

生徒は、異世代とのコミュニケーション技術を磨くために「たくさん声をかけよう・お話をしよう」を心掛け、話かけるコツを掴んだようでした。
終始にぎやかで、楽しい交流を行うことができました。

～今回の実習メニュー～
・「伊達巻き」
・「さつまいもの茶巾絞り」
・「かまぼこの飾り切り」

生活デザイン科３年生の「フードデザイン」第１６回調理実習では、ちょっと早いお正月料理に取り組みました。
　和風テーブルコーディネートの学習時間に折った「箸袋」や「箸置き」も各自が選びました。同じレシピでも、かまぼこの切り方、選ぶ食器、「かいしき」、箸置き等を変えるだけで、雰囲気が変わります。

  
  
  

　次の年末年始には各家庭でもチャレンジしてくれることを楽しみにしています。

１１月５日（金）生活デザイン科の課題研究（食分野）の時間に、市内の飲食店「扇雀」の中川さんに講師に来ていただき、中華料理の商品開発についてアドバイスをいただきました。地元産のミニトマトを使った小籠包の開発に挑戦している生徒たちは、中川さんのお話を聞いたり、実際に小籠包の包み方を見させていただいたり、大変有意義な時間になりました。来週は中川さんからのアドバイスを生かして再挑戦する予定です。

　１１月８日（月）５・６限、生活デザイン科２年生　生活福祉コース「生活と福祉」の授業で、４名の手話普及支援員にお越しいただき、手話学習を行いました。

　前半は「聞こえない」ってどういうこと？という質問から始まり、どんな困りごとにつながるか、どんなコミュニケーションの手段があるかを具体的に解説していただきました。また、鳥取県が全国で最初に「手話言語条例」を制定（2013年10月8日）したこと、手話を使って学ぶことが禁止された時代があったことなども教えていただきました。
　
　　　
　　　聴覚障がいは「見えない障がい」　　　　　　朝昼夜のあいさつ表現

　後半は３つのグループに分かれて手話を使った自己紹介や日常会話の表現を教わりながら実践にチャレンジしました。
　
　　　
　自分の名前、好きな色・動物などの手話　　「少々お待ちください」などの会話表現

　和気あいあいとした雰囲気であっという間に時間が経過してしまいましたが、今回の学習を日常生活の中でも少しずつ役立てていって欲しいと思います。

　１年生の「生活産業基礎」の授業に、YMCA米子医療福祉専門学校　作業療法士科の菊本先生にお越しいただき、「商品開発について～ユニバーサルデザインの視点から～」という内容で講義をしていただきました。
　バリアフリーとユニバサールデザインの違いや身の回りにあるユニバーサルデザインの例などを丁寧に教えていただきました。また、授業の後半では、身近なもので作ることができる自助具を教えていただき、実際に作ってみました。
　　　　　　
　　　　写真などを用いて、丁寧に説明してくださいました

　　　　　　
　　　　割り箸、洗濯ばさみ、輪ゴムを用いたバネ付き箸の作成

　　　　　
　　　　　クリップを使ったボタンエイドの作成
　　　　　　
　　　　　作ったボタンエイドで制服のボタンをかけています
　　
　講義の中で、「障がいのある方や病気の方など当事者の思いを聞くことは仕事をするうえでとても大切なことだ」と話してくださいました。このことは、学校生活にもつながる言葉ではないかと思いました。また菊本先生は、本校の前身、倉吉産業高校の卒業生でもあります。高校時代の思い出やご自身の進路選択の話などもしていくださり、色々な点で、とても勉強になりました。
　１年生は、高校に入って初めての社会人講師の方による授業でしたが、しっかりとメモを取って、授業を聞くことができました。生活デザイン科は、多くの方に社会人講師として来校していただき、講義を行っています。たくさんのことを吸収し成長して欲しいと願っています。

10月26・27日、生活デザイン科３年生活福祉コース「生活と福祉」の授業で、「家庭看護の基本技術」の講習会を行いました。
講師は医療法人十字会訪問看護リハビリステーションのじまから、所長の小村裕美子さんに来ていただきました。

１日目は食事介助と口腔ケアをテーマに講義を受け、実習を行いました。
食事介助では、誤嚥防止のためにお茶にとろみをつけたものを使用し、飲み込みやすい頭の角度、介助者のスプーンの位置やタイミングなど色々と試しながら行っていました。口腔ケアでは歯を磨く際に目からの感染を防ぐため、コロナ禍ではゴーグルを使用するとよいこともお聞きしました。

２日目は応急手当と歩行介助をテーマに、傷や骨折の処置、階段での介助を実習を通して教えていただきました。

　　　
使い捨てエプロン・手袋・アイシールドの紹介　　　とんかつソース状のとろみ
　
　　　
正面より横からの方が食べやすかったようです    保護フィルムは親指で抑えゆっくりはがす

　　　　　
　２年次の復習として三角巾もつけました　　　　上がる時は　杖→健側→患側

生徒は食べるタイミングやスプーンの角度がおいしさに影響すること、介助によって歩行の安心感が変わることなど感じ、援助技術を身に付けることの大切さを身をもって学んでいました。

 　 
 

　１０月２５日（月）５・６限に生活デザイン科生活福祉コース２年生「生活と福祉」の授業で、日本赤十字社鳥取県支部の中原指導員にお越しいただき、「高齢者に起こりやすい事故と手当」というテーマでご指導いただきました。
　高齢者に起こりやすい家庭内での不慮の事故の種類を確認した後、「骨折」の手当として新聞紙を副子として三角巾で固定する手当やストッキングやハンカチを使って保護ガーゼ等を固定する止血法を教えていただきました。
　日常生活の中でも覚えておきたい知識や技術が満載で、生徒も一生懸命に取り組んでいました。次回は、赤十字講習会②として「救急法」に取り組む予定です。

　　　　　　
　　　　日本赤十字の活動紹介　　　　　　　新聞紙を副子とした骨折手当
　　
　　　　 　
　ストッキングとハンカチを使った止血　　               生徒代表謝辞

１０月１３日（水）の食文化で調理実習を行い、古代ギリシャが発祥とされるチーズケーキに挑戦しました。チーズケーキにも「レア」や「スフレ」などありますが、今回はベイクドチーズケーキを作りました。卵やレモン汁の調理特性なども学びながら上手に作ることができました。