学科の行事など

４月１６日の科集会の中で、家庭クラブ総会を行いました。昨年度の活動や会計の報告、今年度の活動計画について、家庭クラブ役員から説明がありました。

　

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3月10日（日）正午から、琴浦町八橋のアプトにて、神倉ＳＯＹ大福の販売を行いました。

アプトさんのご厚意で、スペースを設けていただき、販売しました。店頭には先日卒業したばかりの３年生が立ち、最後の制服姿で、自分たちが開発した商品をお客様に手渡しました。

計５０パックが約２時間で完売いたしました。お買い上げいただいたお客様、誠にありがとうございました。

　

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2月23日（金・祝）、倉吉市の打吹回廊で開発商品の販売を行いました。この日は「ばえラボ・マルシェ」に参加させていただいたこともあり、たくさんの方に商品を買っていただくことができました。ありがとうございました。神倉大豆を使った「神倉ＳＯＹ大福」は来月１０日に、東伯のアプトでも販売します。ぜひお越しください！

　　

　

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１月２６日（金）午後２時から「開発商品試食会」を行いました。

この試食会は生活デザイン科３年生の『課題研究』で食分野を専攻している生徒が１年間かけて研究・開発に取り組んだ成果を披露する場として開催しました。

本校関係者のほか、研究に協力をいただいた三朝町や各店舗の方、ＰＴＡの方、生産者の方を招待し、開発商品を試食していただきました。

今年度、開発したのは三朝神倉大豆を使った『神倉ＳＯＹ大福』、倉吉の再仕込み醤油を使った『再仕込みチーズケーキ』と『再仕込みフィナンシェ』です。商品化には倉吉市のとみや冷蔵さん、打吹菓庵ふしみやさん、Ｓｗｅｅｔｓ．ＥＮさんにご協力いただきました。本当にありがとうございました。

開発商品の販売を２月２３日（金・祝）に打吹回廊を会場に行います。１３時からの予定です。

ぜひお越しください。

　　

　　　まず、研究の過程を発表しました。　　　　　　試食会の様子です

　

　　　　　神倉大豆を使用した大福　　　　倉吉の醤油を使ったチーズケーキとフィナンシェ

　

試食したクラスメイトも取材を受けました。　　　慣れないテレビのインタビューに緊張

　

　　三朝チームもインタビュー　　　　　　　　　神倉大豆の生産者さんとも写真撮影

　　最後に三朝町からプレゼントをいただきました！ありがとうございました。

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１月２３日、生活デザイン科「成果発表会」を行いました。

1.2年生と３年生の保護者の方を招いて、３年生がそれぞれのコースで学んだことを発表しました。

プログラムは以下の通りです。

1　はじめのあいさつ

2　ホームプロジェクトの発表

3　生活福祉コースの発表

　・学習のまとめ　・レクリエーション(手遊び歌、ペープサート、クイズ、ゲーム)

4　生活科学コースによるファッションショー

5　おわりのあいさつ

   

レクリエーションは、進行役の生徒が参加者に声を掛けながら、笑いも起こる和やかな雰囲気で行われました。ファッションショーでは、各自がデザイン・製図・縫製した服の素晴らしい出来栄えに、参加者から感嘆の声が上がり、３年間の学習の成果をしっかりと発揮できた発表でした。

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２年生のフードデザインで「関東風雑煮」を作りました。普段は小豆雑煮を食べ慣れている生徒が多いようでしたが、すまし仕立てのお雑煮も美味しくできたようです。ニンジンはねじ梅にし、かまぼこやシイタケ、ゆずも飾り切りに挑戦しました。

　

　

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１月１８日（木）、生活デザイン科１年のＬＨＲでもちつき大会をしました。

もちをつく係、水を差す係、もちの切り分け係、きな粉まぶし係など、全員が一人一役で行いました。２回に分け、合計３升５合のもち米を真っ白なもちにつき上げました。最後は、みんなが美味しそうにもちを頬張っていました。

　　　　　

　　　　

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１月１９日に、生活デザイン科課題研究発表会を行いました。

３年生が各自、興味・関心・進路に応じて研究グループを一つ選び、１年間かけて調査・研究をしてきました。

グループとテーマは以下の通りです。

①保育分野「幼児の成長や発達について学んできたことを生かして、こども園実習をとおして保育に関する知識・技術を深める。

➁資格取得「被服製作和服・洋服１級の資格取得を目指す。」

➂食分野「地域の食材を使い、その食材の良さをＰＲできるよう、高校生のアイデアで工夫を重ねながら商品や料理を開発することで、地域の活性化を目指す。」

④被服分野「被服製作で身に付けた技術をもとに、ビジネス科が実施する「くらそうや」に出品する商品の企画・製作を行う。

講評者として、鳥取県教育委員会高等学校課　指導主事　米山純子先生に来ていただきました。

米山先生からは「本当に３年間の集大成だと思える発表だった」「研究を通して身に付けた“段取り力”を、これからの生活に活かしてほしい」「“食育かるた”はフードデザインの学習が活かされている」など、生徒の学習の成果を評価していただきました。

この会には２年生が参加し、来年度のグループに入りたいかを考えながら、しっかりと発表を聞いていました。

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１０月３１日、１１月１４日と２日間にわたり、３年生活福祉コースの生徒が介護講習会を行いました。講師は、社会福祉法人 中部福祉会 あずま園から４名の方に来ていただきました。

1日目は「食事介助と口腔ケア」をテーマに、食事の意義や噛むことの大切さなどをお話ししていただき、嚥下しやすくするためのとろみをつけたお茶の試飲も行いました。

食事介助の実習では、スプーンを口に運ぶ角度やペースを考えながら生徒同士でゼリーを食べました。

　　　　

２日目は「移乗介助」や「手浴」「笑いヨガ」など多様なテーマで実施していただきました。

手浴ではアロマオイルを使用し、温かさだけでなく香りによるリラックス効果も実感しました。

　　　

家庭で取り入れられる介護の知識・技術を学び、介護の現場のお話も聞くことができ、有意義な学習となりました。

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