学科の行事など

１１月１６日（木）５，６限の「食文化」でサーターアンダギーを作りました。

先月の授業で、生徒が各都道府県の銘菓やおやつを調査、発表を行い、その中

から作りたいおやつを投票で決め、本日の調理実習となりました。

　生活デザイン科１年生を対象に家庭科被服製作技術検定３級実技試験を実施しました。最後まで、手順を確認し、試験に臨みました。緊張した様子ではありましたが一生懸命頑張り、時間内に完成させることができました。１年生の家庭科に関する検定は、今回の試験で終了しました。来年度以降も引き続き、検定に意欲的に取り組んでほしいと思っています。

生活デザイン科３年、生活福祉コースの生徒が、高齢者福祉施設「ル・ソラリオン」とリモート交流を行いました。

今回は、２年次に授業で製作した甚平を着て画面を華やかにし、利用者の皆さんに笑顔と元気を届けようと交流内容を検討しました。

リモートでは音声が遅れて届くなど、声掛けのタイミングが難しい面があります。

それでもクイズでは積極的に手を挙げて答え、体操では生徒が歌う「瀬戸の花嫁」に合わせて動いてくださいました。

玉入れゲームでは、高得点に喜びの声があがるなど、みなさん楽しんでくださる様子が伝わってきました。

　昨年度、生活デザイン科「課題研究（食分野）」を選択した生徒（昨年度卒業）が考案した商品が１年越しで完成しました。昨年、二十世紀梨記念館（なしっこ館）の開館20周年にあわせて「梨のスイーツを作りたい！」との思いから、何度も試作を繰り返した商品です。

　　　『梨っ茶ムース』　　　　　　　開発に携わった昨年度の３年生　　　　　　　　

この商品は、湯梨浜町にある『菓子工房シェル・ブール』の朝倉さんに多くのアドバイスをいただきながら、共同開発しました。

『梨っ茶ムース』は、二十世紀梨の紅茶を使ったムースの上に、白ワイン仕立ての梨のコンポートを薔薇の花形に乗せたものです。『梨っ茶…』のネーミングは、倉吉の方言「～っちゃ」を掛けました。『梨っ茶ムース』は、菓子工房シェル・ブールさんの他、本校ビジネス科が運営する「くらそうや」でも販売します。

生活福祉コース３年の生徒が、生活デザイン科１年生との交流を行いました。

会場を３か所に分け、生活福祉コースの学習紹介や、クイズ・ゲームをして親睦を深めました。

１年生は、来年度どちらのコースに進むか決定する時期です。質問タイムでは、１年生からコースを決めた理由や、進学・就職についての質問に答える場面もありました。

１年生の感想です。

　・クイズの時にしゃがんで目線を合わせて話してくださって、話しやすかった。

　・優しく教えてくれた。接し方が丁寧で、私も緊張していたので助かりました。

　・たくさん福祉コースについて説明してくださって、安心できた。いろいろ知れてよかった。

生活福祉コース３年を対象として、「高齢者の福祉レクリエーション～レク交流の心得と運営～」をテーマにレクリエーション講習を行いました。

講師は福祉・レクネットワーク鳥取の玉木純一先生です。

生徒は高齢期におけるレクリエーションの効果を知り、心身の状態を考慮したレク材の開発や運営・コミュニケーション方法を学びました。

　生活デザイン科２年生の希望者を対象に、家庭科被服製作技術検定和服２級を実施しました。和服２級の実技は、甚平の左身ごろの製作を３時間で仕上げます。実技試験には、ミシンで縫う箇所もありますが、三つ折りぐけや本ぐけなど手縫いの箇所もあります。
　３時間、集中して作業するのは大変でしたが、最後まであきらめず、取り組むことができました。

          　　   

　　　         

　先日、家庭科被服製作技術検定４級の試験を実施しました。先週の食物調理技術検定に続いての検定でした。緊張した様子でしたが、練習してきた成果を発揮することができたように思います。次は、後期に３級を受検します。引き続き、頑張っていきましょう。

     　        

　７月１３日（水）５，６限「食文化」の時間に、前時で生徒が調査し、発表した12か国のお菓子の中から、
南アフリカの「マルヴァ・プディング」を作りました。かなり甘いお菓子で、一人６５０kcalを摂取しました。
初めて作るお菓子でしたが、各グループが工夫しながら手際よく調理していました。