２年食品衛生は、講師の先生をお迎えして、製菓実習を行いました。
今回はチーズケーキの作り方を学びました。

計量した材料を順番に混ぜていきます。


途中、レモンの皮のすりおろしとレモン汁を絞って入れました。


材料が混ざったら、オーブンで焼きます。
その後、落ち着くまで冷まして、出来上がりです。
しっとりと、とてもおいしいチーズケーキが出来上がりました。
これから練習を重ね、いつか、ことカフェで販売できたらと思っています。

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明日から始まる冬休み前に、全校集会が行われました。校長先生から、先日本校で川中香緒里さんに講演をしていただき、毎日継続して努力することの大切さを学んだこと、また、自己管理して、自分を育てる休みにしてほしいと話がありました。生徒のみなさん、例年に比べて暖かい冬ですが、インフルエンザ・風邪等に気を付けて、次は令和２年１月８日水曜日に逢いましょう。

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　2年家庭科では、行事食の学習で、お雑煮と飾りかまぼこの調理実習をしました。
　お雑煮は、鳥取県の郷土料理の1つでもある「小豆雑煮」と、「おすましの雑煮」を
作りました。
　小豆雑煮は、甘さを引き立たせるために少し塩を入れ、おすましの雑煮には、
本校で栽培している小松菜を入れました。



飾りかまぼこは、むすび飾りかねじり飾りのどちらかに挑戦しました。


小豆雑煮は、ちょうどいい甘さの、おすましの雑煮は出汁が香る、どちらともおいしいお雑煮が出来上がりました。

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本日、ＮＴＴ ｄｏｃｏｍｏさんに来ていただき、
『スマホ・ケータイ安全教室』を実施しました。

主に
①ＳＮＳで気をつけたいこと
②お金と時間の使い方　　　　・・・について話をしていただきました。
６０分の講演会でしたが、多くの生徒がしっかりと話を聞いていました。
「覚えておいてほしいこと」では、メモを取りながら聞く姿もありました。

ケイタイは、生活に欠かせないものになってきています。
便利ですが、危険もあります。
今日の話をきっかけに、家で話題になったり、自分の生活をふりかえったりして、
より安全にケイタイと付き合っていってもらればと思います

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