調理コース3年生 作品展示
2023年12月15日 17時00分令和５年１２月１５日（金）
調理コース３年生１９名は今日の作品展に向け、約２か月前から、メニューを考え、試作を繰り返しながら、今日の作品展を迎えました。今年は日本料理、西洋料理、韓国料理、製菓、製パンの５つの分野で披露しました。
朝も早くから仕込み開始！
ディスプレイもこだわりました！
日本料理
西洋料理
韓国料理
製菓
製パン
3年調理作品展示会（動画編）
2023年12月15日 12時45分3年生調理コースの作品展示会が行われました。
ブッチャー！
2023年12月12日 12時45分俺、元ブッチャーなんだ。
アメリカン！
2023年12月5日 12時15分
Crevettes à l'americaine（クルベット ア ラ アメリカン）
エビのアメリカ風（海老のアメリカン）
海老のアメリカ料理？
アメリカ料理といえば世界一食べられているハンバーガー・・・
カントリー風のクッキー
リンゴと蜂蜜のカレー・・・（バーモント州の健康法でカレーとは無関係です）
トルティー・・・や？
2023年12月1日 12時15分調理コース３年生の食文化の特別授業で
メキシコ料理の講習会を行いました。
そのシャトー剥きの行方
2023年11月29日 12時45分期末考査4日目
調理コースは定期考査・実力テストで実技試験があります。
切った野菜は冷凍して実習で使ったり、賄になったりします。
リンゴとケチャップと
2023年11月21日 12時15分チキンライスにオムレツのせて
リンゴのフィリング（詰め物）をパイ生地で包んで
保護者昼食会
2023年11月15日 12時15分1年間の集大成「保護者昼食会」
保護者昼食会（準備なう！）
2023年11月15日 11時00分調理コース1年生
只今、大急ぎで準備中です。
竹内先生の二つ名
2023年11月14日 12時15分球技大会も終わって
ひと段落・・・しないのが南高調理コース
先生が忙しいなら、缶切りくらいやっちゃうのが調理コース