【食品科】流通業界を知ろう　
１０月１６日食品科１年生１４名、１０月２３日食品科1年生１３名合計２７名。
鳥取東伯ミート株式会社で豚肉・牛肉のカット、腸詰、スライス等の現場を見学、粗挽き・鶏肉・スパイシーの３種のウインナーの試食の後、生産・処理・販売の一貫した取り組みについて説明を受けました。地元の農家さんを大切にして、地元産の肉のみを原料とし、徹底した衛生管理と、まごころこめた手作りの技を目の当たりにして、生徒は感動していました。食品の製造・流通に対する関心と探求心を喚起する大きな動機付けとなりました。
　見学を快く受け入れて頂きました東伯ミート様に深く感謝申し上げます。