６月は全国一斉に「食育月間」です。今年の「食育月間」の八頭町の学校給食のテーマは「世界一周給食」です。
　「世界一周給食」を締め括る本日の給食は、第５弾として、ペルー料理の献立でした。
　ペルーには日系人も多く、過去には日系の大統領も誕生したりしていて、第４弾のモロッコよりは、少しだけ「あぁ～、知ってる！」と言われる方も多いのではないでしょうか？。また、“ 空中都市 ”「マチュピチュ遺跡」があることでも知られる南米大陸のアンデス山麓に位置する国です。私たち日本人の料理に欠かせない“ じゃがいも ”も、この辺りの原産だと言われています。
　今日までに、「世界一周給食」としてスペイン、カナダ、シンガポール、モロッコ、そしてペルーと、５カ国の料理をいただきましたが、振り返ってみると、鶏肉を使った料理が多かったなぁ～と思います。そして、食材は日頃食べているものと、そんなに変わりませんが、味付け（スパイス）に特徴があるなぁ～、と・・・。
　今日のペルー料理を紹介します。
　　◇主菜・・・ロモ・サルタード（牛肉とポテトの炒め物）
　　◇副菜・・・ディエタ・デ・ポヨ（チキンスープ）
　　　　　　　　セビーチェ（海鮮サラダ）
～給食センターからのメッセージ～
◆世界一周給食～ペルー料理～；ロモサルタードは、中華料理の影響を受けたペルーの代表料理の一つです。ペルーの国民的料理であるセビーチェは、魚介類をレモンやライムの汁で味付けした料理です。６月２８日は「セビーチェの日」でもあり、ペルーでも今日食べられているかもしれませんね。


【ペルーの位置とマチュピチュ遺跡】

　明日・明後日、布勢のヤマタスポーツパーク陸上競技場において、「第６７回中学通信陸上競技大会鳥取大会」が開催され、本校陸上競技部の生徒達も参加します。
　きっと本校の選手達は、先日の「東部地区総合体育大会陸上競技の部」に続いて、大活躍してくれるはずですが、残念ながら無観客での開催となっているため、応援に行っていただくことは出来ません。
　今日は、陸上競技の特殊性について少しお話したいと思います。
　すでにお伝えしているように、今年は全国中学校体育大会の開催が決定しています。この全国大会にはどうしたら出場出来るかというと・・・。ほとんどの競技では、県大会を勝ち上がり中国大会において全国大会への出場権を争うことになります。しかし、陸上競技と水泳競技だけは、この限りではありません。
　陸上競技と水泳競技には、全国大会に出場するための「標準記録」があり、その記録を突破しなければ、たとえ中国チャンピオンになったとしても全国大会に出場することは出来ないのです。そして、全国大会への出場を賭けて「標準記録」にチャレンジ出来る大会が、陸上競技の場合、県中総体と通信陸上の２大会と決まっているのです。ですから、全国大会出場を目指している陸上部の生徒にとって、明日・明後日の大会は非常に重要な大会となります。
　今日は放課後に生徒会の委員会活動があって、部員が揃っていませんが、大会前日の陸上部の活動の様子を紹介します。
  
 

　下の記事では、本校の総合的な学習の柱の一つである「キャリア教育」の取り組みの紹介をしましたが、本校には他にも３年間を通して系統的に行う学習として「人権教育」や「性に関する学習」等があります。
　本日３校時目には、１年生が「性に関する学習」の一環として「いのち」について考える学習を行いました。『「いのち」～今まで　と　今から～』と題して、学習の前半部分に養護教諭の太田先生の話を聴き、後半は各学級に帰って、学習のまとめと振り返りを行いました。
　太田先生の話は、スライドがたくさん準備されていて、クイズも盛り込まれた、生徒を惹きつけるお話でした。最後のスライドは次の言葉で締め括られていました。
　　生まれてこなければよかった・・・
　　そんな「いのち」はひとつもない
　　　　　一人ひとり
　　かけがえのない大切な「いのち」
　　生まれてきてくれてありがとう！
  
  
 

　昨日と今日の二日間、２年生が、ふるさと（町内）の企業を訪問し、進路に関する学習を行いました。おじゃました企業は、県内外からの観光客が絶えない大人気の「大江の郷自然牧場」さんです。「密」になるのを避けるためにクラス毎に時間をずらして、二日間に渡って訪問しました。
　本校では、総合的な学習の時間に３年間を通して「ふるさとキャリア教育」に取り組んでいます。２年生のメインとなる学習は４日間の日程で行う職場体験学習「ワクワク八頭中」なのですが、昨年・今年と新型コロナウイルス感染症の感染拡大を受け、実施が困難な状況です。そこで、それに代わる学習として計画したのが、この度の「大江の郷自然牧場」さんの訪問です。「八頭町内の企業について知り、ふるさとの企業の取り組みに目を向けるとともに、仕事についての理解を深め、自らの進路について考える」ことを目的に計画した一連の学習のメインとして実施したのが、この企業訪問です。
　事前に「大江の郷」について学び、質問を考え、訪問の準備をしました。そして実際に訪問して、職員さんの話を聴き、事前に準備した質問をして、知り・考え・理解を深めました。「大江の郷」入社２年目の職員さんの話も聞くことができました。
　「大江の郷自然牧場」さんには、本校２年生の訪問を快く受け入れていただき、本当に有意義な学習の場を提供していただきました。進路（職業）について考えるきっかけとなっただけでなく、ふるさと・八頭町に対する“ふるさと愛”も高めることが出来た貴重な体験となりました。本当にありがとうございました。
  
  
  
 

　６月は全国一斉に「食育月間」です。今年の「食育月間」の八頭町の学校給食のテーマは「世界一周給食」です。
　今日の給食は世界一周給食の第４弾として、モロッコ料理の献立でした。
　いつも給食の配膳の準備をしてくださる用務員さんから「校長先生、モロッコってどこですか？」と尋ねられました。もっともな質問です。保護者の皆様は、モロッコの位置ってお分かりでしょうか？。きっとほとんどの方が、はっきりとは分からないのではないでしょうか？。そこで、下にモロッコの位置が分かる地図と代表的な観光地の景色も貼り付けておきました。
　モロッコ最大の都市はカサブランカ、モロッコを代表する調理器具はタジン鍋・・・。これらの言葉は、きっと耳にされたことがおありだと思います。モロッコはサハラ砂漠に位置する国です。タジン鍋は、水が乏しい砂漠で生まれたお鍋のようです。
　　◇主食・・・丸パン
　　◇主菜・・・白身魚のハーブ蒸し
　　◇副菜・・・ハリラ（鶏肉と豆のスープ）
　　　　　　　　モロッカンサラダ（野菜のマリネ）
～給食センターからのメッセージ～
◆世界一周給食～モロッコ料理～；日本でも知られている「タジン鍋」は、モロッコの家庭に必ずある調理器具です。肉、魚、野菜を蒸して煮込みます。これを使って作った料理の事もモロッコでは、タジンと呼びます。
 

　国が推進する「GIGAスクール構想」に則って、八頭中学校でも生徒１人に１台のタブレット端末が整備され、それを活用した学習がスタートしています。
　「GIGAスクール構想」とは、一言で言うと「児童生徒向けの1人1台端末と、高速大容量の通信ネットワークを一体的に整備し、多様な子どもたちを誰一人取り残すことのなく、公正に個別最適化された創造性を育む教育を、全国の学校現場で持続的に実現させる構想」とされています。
　本校の現状は「１人１台端末」は完了しているのですが、「高速大容量の通信ネットワークの一体的な整備」については、残念ながら未だ整備出来ていない状況です。「GIGAスクール構想」の実施が前倒しとなり、全国の需要が一時に集中し「高速大容量通信」のための機材の納入が遅れているためです。
　しかし、そんな中でも、「１人１台端末」を最大限に活かそうと、教育活動のあらゆる場面での活用が始まっています。情報教育担当の先生がクラス毎に１時間を使ってタブレット端末使用のための指導を行い、私たち教員も研修を行い、満を持しての「１人１台端末」の学習です。
　本日１校時、３年１組の理科の学習の様子を紹介します。昨年まではあり得なかった普通教室での授業中の景色です。みんな一生懸命です。
  
 

　本日から明日の３校時まで、八頭中学校では第一学期の期末テストを実施しています。
　１年生にとっては中間テストに続いて中学校に入学して２回目となる定期テスト、そして３年生にとっては（中間テストを実施しませんでしたので）、３年生となって初めての定期テスト・・・。特に３年生にとっては、高校入試に大きく影響する大切な大切なテストとなります。
　そんな一学期末テストに向かう１年生の教室を回ってみました。１校時の理科のテストに取り組んでいました。解答欄の埋まり具合は個々それぞれですが、どの生徒も一様に一生懸命にテストに向かっています。
　テストに向かう１年生の各クラスの様子と、１年生の廊下に貼られたテストに関する掲示とを写真で紹介します。
  
  

　本日６校時に、本年度の第１回目となる避難訓練を実施しました。
　本日の訓練は、火災を想定した訓練でした。避難場所はグラウンドを予定していたのですが、生憎（あいにく）の雨のため、急遽避難場所を体育館に変更しての訓練となりました。
　避難場所が体育館となったことで、生徒にとっては、いつもの全校集会と同じ経路の移動となりましたが、それでも、いつもの全校集会の際は“集合”・・・、今日はあくまでも“避難”です。整然と、迅速に、１秒でも早く！、そんなことを意識した“避難訓練”であったと思います。
　生徒に火災発生時の校舎内の様子を体験させるため、業者の方に依頼して、校舎内の防火扉・防火シャッターを全て下ろしてもらった中での訓練でした。濃い灰色のシャッターが下りた廊下は普段の光景とは全く異なり、閉塞感があり、恐怖さえ感じます。
　訓練が終了し防火扉とシャッターを復旧していただいたあと、業者の方が「普通は大騒ぎしながら避難していくのに、八頭中の生徒は一言もしゃべらずに静かに避難しますねぇ！。指導が行き届いてますねぇ！」と誉めてくださいました。八頭中学校の生徒は、きっと意識が高いのです！。お誉めいただき、ありがとうございました。
 
 
 

　６月は全国一斉に「食育月間」です。今年の「食育月間」の八頭町の学校給食のテーマは「世界一周給食」です。
　今日の給食は世界一周給食の第３弾として、シンガポール料理の献立でした。なぜシンガポール料理を取り上げたのかと言うと・・・、「６月予定献立表」によると、ＡＬＴ（外国語指導助手）のジャスミン先生の出身地だからのようです。私の記憶では、ＡＬＴの先生の母国の料理を八頭町の学校給食の献立で取り上げたのは、初めてのような気がします。
　日本の食事って好みがあって、ＡＬＴの先生の中には、給食が苦手で食べられない先生もいらっしゃいます。しかし、ジャスミン先生は八頭町の学校給食を毎日「美味しい！」と言って食べてくださいます。きっとそんなジャスミン先生への親しみの気持ちを込めた給食センターの計らいなのだと思います。今日の給食のメインは、シンガポールの代表的な料理の「海南鶏飯（ハイナンチーハン）」でした。初めて食べる料理でしたが、とっても美味しいご飯でした。ジャスミン先生も大喜びでした。きっとこのコロナ禍で帰省がままならない状況下、母国を懐かしく思い出されたことでしょう。八頭町給食センターの粋な計らいに感激です。
　今日は、給食センターから、栄養士の西田先生も来校してくださって、ランチルームでお話をしてくださいました。そんな様子もあわせて、今日の給食の様子を紹介します。
　　◇主食・・・海南鶏飯（ハイナンチーハン）※アジア風チキンライス
　　◇主菜・・・蒸し鶏～付け合わせ～
　　◇副菜・・・ビーフンスープ
～給食センターからのメッセージ～
◆世界一周給食～シンガポール料理～；今日は、ＡＬＴジャスミン先生の出身地シンガポールの料理です。海南鶏飯は、給食用にアレンジしました。チキンスープで炊いたライスに柔らかくジューシーな蒸し鶏が添えられています。シンガポールでは、フードコートや屋台で食べられる名物料理です。