２月１３日（月）、３年生を対象に「薬物乱用防止講演会」を実施しました。

　講師として鳥取県警察本部刑事部捜査第２課より米山直樹さんにお越しいただきました。

　「薬物を断る勇気をもつ」という目標で、覚醒剤や大麻など違法薬物の種類や取引の現状などについて詳しく教えていただきました。

　たった一度の薬物使用でも「薬物乱用」にあたることになることや、鳥取県内でも覚醒剤や大麻などの所持等で２０歳未満の若者も検挙されている現状等の知識を得る機会となりました。

　今回の学びを、高校卒業後のより良い人生の選択に活かしてくれることと期待しています。

  ２月９日食品科２年生の、教科「総合実習」の時間に外部講師をお招きしました。講師の金山さんからは、彼らが１年生だった昨年にも、実習を伴わない座学でしたが衛生的食品製造の基本的な考えを学んでいます。今年は更衣室への出入りやホコリ取りローラーの使い方、手指洗浄のポイントなどを実地で指導していただきました。

　その後は、金山さんの去年の講義内容をさらに深掘りした内容を伺いました。

　最初に金山さんが言われた「衛生的製造に関するルールには必ず科学的な意味がある」。という内容で講義は進んでいきました。食品業界は毎年のように関係法令が改正されたり、衛生的製造工程の部分的変更があったりと、日々学び続けなければなりません。４月からは最高学年となる彼らの実習での当たり前が、より高いレベルの当たり前になるよう生徒、職員ともに実習に向き合っていきたいと思います。

２月８日、９日と食品科１年生の、教科「食品製造基礎」の時間に外部講師をお招きして、衛生的食品製造の基本的な考えを学びました。講師は岡山県の食品衛生コンサルティング企業の方で、いくつかの衛生的食品製造の監査や認定の資格を持っておられます。

　１年生ですのでＨＡＣＣＰに沿った食品製造とは何か、といった基礎的な内容がほとんどでしたが、実際の製造実習の際にどのように活かしていくかは、知識と経験の両輪があればこそです。今日の知識を活かして食品科の主力メンバーとなることを期待しています。

2月６日（月）に県庁で認定証の授与式が開かれ、本校からは５名の生徒が認定を受けました。

このスーパー農林水産業士に認定されるには、農家や生産組合等での２年間の長期インターンシップ、食の６次産業化プロデューサー（レベル１・レベル２）の認定取得、規定以上の学習成績等が条件となります。

本制度は平成２９年に創設され今年で６年目となります。

1/31は《防災農地の日》です。
《防災農地の日》は「ぼう=1　さい=31」（防災）と語呂合わせで読めること！

この度、株式会社G&ECO様より「かまどベンチ」について取材していただき、その内容が公開されましたので、おしらせします。生徒の説明動画もありますので、ご覧ください。

https://g-and-eco.jp/projects/2662

１月２５日（水）は、ＪＲが終日計画運休となりますので、臨時休校とします。生徒の皆さんは，不要不急の外出を控え，自宅で安全を確保して学習に励んでください。１月２６日（木）以降については、マチコミメールで連絡しますので、御留意ください。

１月２４日（火）は、ＪＲが終日計画運休となりますので、臨時休校とします。生徒の皆さんは，不要不急の外出を控え，自宅で安全を確保して学習に励んでください。１月２５日（水）以降については、マチコミメールで連絡しますので、御留意ください。